[原创]关于餐饮创业,偶想说......

zxdalone · 发表于 2007-3-22 23:52:21

我也准备开一家小店,楼主多交流一下经验啊!

xian_ghj · 发表于 2007-4-14 00:08:01

幸亏看了这个贴子,感谢楼主的无私指点啊.

希望得到更多的交流

QQ:106643724

龙八 · 发表于 2007-4-15 10:00:53

本人有意开饭店但还有很多专业知识很少～～请多指导～～

本人ＱＱ１４７７９９３２７请各位有经验认识指导指导

baojia.yao · 发表于 2007-4-16 11:15:05

本人有意开饭店，麻烦指点一二QQ:403209551

sunhy77 · 发表于 2007-4-16 12:14:10

楼主的帖子很有见地,能再交流点更多的经验吗？

龙一 · 发表于 2007-4-19 15:18:27

楼主你好,我是95年学酒店管理专业的,一直从事餐饮管理工作.很想认识你,不知如何联系你.

龙一 · 发表于 2007-4-19 15:20:11

我的QQ号是55255279

我爱披萨 · 发表于 2007-4-22 20:50:17

不敢苟同

1。餐饮的利润可提升空间和大，但并不完全看餐饮本体。

2。客户口味的多样性是调查的越多,答案越多,要有针对性.

3.完全同意

4.很多地方是LZ所说，但如果是个理智的投资人，根据不同的地域，中型店在很多地方是特别有竞争力的，完全可以挤垮小店。好的管理可以兼有小店的灵活和大店的文化销售模式.

5.餐饮业的人员流动实在是可怕,楼主可能没做过吧.如果把操作标准化才是真正解决人员问题的办法,简单的操作培训既可上岗.餐饮的老板最怕也最会被厨师牵制.

linglan · 发表于 2007-4-23 09:08:15

25％纯利？我们连续多年追踪记录，大中型城市，大中型饭店，如果一切按章行事，各种费用一点也不差，纯利保持在10％以内的，就算是很不错的了。

gw19821003 · 发表于 2007-4-29 21:42:45

现在我就想在晋城市开一家咖啡加盟店怎么样啊？

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